30 sortes de confitures maison

Nos confitures maison du Clos des Raisins

chambres d’hôtes de charme en Alsace proche de Colmar et Riquewihr

Lors de vos petits déjeuners Thierry vous fera découvrir un choix parmi  30 sortes de confitures maison, élaborées uniquement avec des fruits frais et avec peu de sucre.

 

Liste des confitures que vous pourrez retrouver au Clos des Raisins :

Spécialités régionale :

• Gelée de Gezwurtztraminer
• Gelée de Vin Chaud au Pinot Noir
• Gelée du Clos des Raisins (Gelée de jus de raisins variétée Chasselas Rose)
• Confiture de Noël
• Confiture de Mirabelle
• Confiture de Quetches et ou Quetches Canelle
• Confiture Myrtilles des Bois et Myrtilles Gingembre
• Confiture Pêche de Vigne

Autres confitures :

• Confiture Abricots Mangue et Abricots Pêches
• Confiture de Mangue
• Confiture Ananas Poivre au Baies Rose
• Confiture de Cerises et ou Cerises au kirch
• Confiture de Figues du jardin
• Confiture Figues Abricots
• Confiture de Fraises et Fraises Rhubarbes
• Confiture de Kiwi
• Confiture Poires Gingembre
• Confiture Reine Claude
• Confiture 6 Fruits Rouge
• Confiture Abricots, Melon, Framboises et Fraises
• Confiture Tomates Cerise du jardin

 

 Toutes nos confitures sont également proposées à la vente sur place à 8€ le pot de 380gr.

 

 

Recette de la confiture de Noël:

• 1kg de Pomme bio qui se compote (type gâteaux)
• 200g de quetches
• 500g de sucre cristalisé
• 1 cuil. à soupe de jus de citron
• 50gr de brisure de noix
• 30gr de raisins de corinthe blond
• 30gr de citron et orange confit
• 50g de figues  fraiche ou confit
• possibilité de rajouter un peu de rhum et pignon de pin